水平传感器是热水器的重要部件。水平仪的主要功能是检测水位。感应器一般安装在水箱的低压线上。在水位下降到此位置时，传感器会发出信号提示，并切断电源，防止热水器干烧损坏。

基于反射和折射原理，在两种不同介质界面上研制成光电液位传感器。其定位精度高，结构简单，不需机械零件，体积小等优点。

因为光电液位的输出只与探针是否接触液体表面有关，而与介质的其它性质(如密度、压力、温度和其他参数)无关，所以光电液位反应迅速。水平控制精确，无需调节，可直接安装使用。

与机械相比，浮球的机械结构不仅容易产生水垢，而且容易卡死，可靠性极低。而且光电液位传感器可靠性高，使用寿命长，这种高可靠性是机械浮球无法达到的。

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