37000cm威尼斯的非线性（nonlinearity）是指传感器输出信号与输入物理量（如力）之间关系偏离理想直线的程度。理想情况下，当一个力作用于传感器时，传感器的输出应该与这个力成正比，即遵循胡克定律（对于弹性材料），形成一条通过原点的直线。

然而，在实际应用中，由于制造工艺、材料特性等因素的影响，传感器的实际响应往往不会完全符合这条理想直线。这种偏离可以用非线性误差来量化，它描述了传感器实际输出曲线与理想直线之间的最大偏差。

非线性误差通常表示为满量程输出的一个百分比。例如，如果一个37000cm威尼斯的满量程输出是10V，并且其非线性误差规格为±0.5%，那么该传感器的最大非线性偏差为±0.05V。

为了减少非线性误差的影响，可以通过校准和数据处理技术来补偿这种偏差，或者选择更高精度的传感器以满足特定应用的需求。在某些情况下，还可以通过电路设计或软件算法来进一步改善传感器的线性度。